ウイルスブローッカー　花粉症・風邪予防

花粉症対策には、なんといっても栄養バランスを整えることが大切です。

偏った栄養を摂取する食事は、代謝がスムーズに行われず、

白血球の活動にも支障をきたします。

 

白血球の役割は、細菌やウイルスの侵入から体を守ることから

花粉症対策の切り札といっても過言ではありませんね。

それから、よく言われるのが食生活の欧米化です。

これに関しては、調査の段階ですが、肉食中心の食事が

花粉症患者の増加原因のひとつではないかと考えられています。

 

また、食品添加物も原因のひとつにあげられています。

では逆に、花粉症に効果的な食べ物ってなんでしょうか？

実は、花粉症にいいとされる食べ物に共通する成分として

ポリフェノールがクローズアップされているんです。

では、なぜポリフェノールが花粉症に効果的なのかお話しますね。

ポリフェノールは、植物のほとんどに含まれている

光合成によってできた色素や苦味の成分のことで、

約5000種類以上あるといわれています。

そして、ポリフェノールは、その種類ごとに様々な効用があるのですが

すべてに共通しているのは、強い抗酸化作用だといわれています。

抗酸化作用というのは、わかりやすく説明すると、

体を錆付かせない機能のことで、老化や健康を害する原因といわれている

活性酸素を除去することをいいます。

有名なポリフェノールといえば、赤ワインのプロアントシアジニン、

お茶のカテキン、大豆イソフラボン、そばのルチン、 赤色色素のアント

シアニン、コーヒーのクロロゲン酸、たまねぎのケルセチンなどがあります。

そこで、花粉症の症状をできるだけ軽くするためには、

免疫力を高めるビタミン・ミネラル類や、ポリフェノールを

多く含む野菜などをしっかり食べると効果的なことがわかります。

 

そして甘いものや動物性タンパク質（高タンパク質）、

脂肪をとり過ぎないように、バランスのとれた食生活をすることが大切ですね。

結局は、毎日規則しく、昔ながらの和食中心で野菜をたくさん摂る食生活が

私たち日本人には一番健康にいいんですね。

逆に、花粉症によくないといわれている食事・料理は・・・

・ 油物が多い（カレー・グラタン・てんぷら・揚げ物全般）

・ 外食が多い。（好きなものばかりの食生活は×。バランスが大切）

・洋食（イタリアンなど）が多い。

・ パン中心の食事が多い。

・ 甘いものが大好き。（口に入って甘いと感じるものは全て含まれます）

・ 卵類を沢山食べている、又は大好き。（卵を1 日1 個から2 個以上食べる方は注意）

・ おもちやせんべいなどの米菓をよく食べる。

・ 野菜を毎食、赤白緑と食べていない。

・ タンパク質を食べていない。

・ おかずが多く、高タンパク過ぎる食生活。

となっているので、是非参考にしてください。

 

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